IL SOLE IN UNA PIANTA: L'IPERICO

                                        

L’IPERICO o Ipericum perforatum è una pianta erbacea alta 60-100 centimetri originaria dell’Europa e oggi diffusa anche negli altri continenti. Cresce in zone soleggiate e sui campi incolti. Ha fiori di colore giallo intenso circondati da vescicole scure e foglie allungate dotate di bollicine che le fanno apparire bucherellate. Da questo aspetto si è ricavato l’appellativo perforato. Se ne utilizzano le sommità fiorite e in minor misura le foglie.

È davvero una pianta prodigiosa e importante da un punto di vista farmacologico è anche detto scacciadiavoli o Erba di san Giovanni e appunto per questo, poiché si avvicina la notte di san giovanni mi è sembrato il caso di parlarne.


Durante la notte tra il 23 e il 24 giugno, c’era l’usanza di bruciare in un falò le vecchie erbe e in quelle stesse giornate andare a raccoglierne di nuove perché in quelle giornate le piante si dice che offrivano il massimo delle loro proprietà curative e magiche; quindi il tempo balsamico dell’iperico è appunto in questo periodo, per tempo balsamico si intende in Botanica, il periodo in cui nella pianta troviamo la massima concentrazione di p.a utili ad esplicare le attività terapeutiche sull’organismo.


Utilizzo in fitoterapia, cosmesi naturale e medicina tradizionale

L’iperico è una pianta fortemente simbolica, i fiori sono di un colore giallo intenso e sono il simbolo dell’energia del sole e dei suoi benefici.

Lo si utilizza sottoforma di compresse, capsule o infusi per assunzione orale ed è molto utile al fine di ristabilire il tono dell’umore, è ansiolitico ed efficace in risposta a stress dovuti a cambiamenti ambientali o ormonali (menopausa)

In fitoterapia come anche in medicina tradizionale ha a livello sistemico proprietà calmanti degli stati ansiosi . Aumenta i livelli di serotonina, noradrenalina e dopamina, neurotrasmettitori coinvolti nella regolazione del sonno e dell’umore e alla capacità di modulare la secrezione di melatonina.
Per uso esterno, quindi in cosmesi naturale si utilizza sotto forma di oleolito o unguento apprezzato per le notevoli proprietà cicatrizzanti, lenitive, disarrossanti e antibatteriche.Ci sono anche molti preparati in commercio come pomate creme etc..
È molto semplice e particolarmente economico realizzare un oleolito di iperico a casa, abbiamo bisogno infatti soltanto di Fiori freschi di Iperico e Olio vegetale preferibilmente di girasole spremuto a freddo.



Le sommità fiorite andranno lavate ed asciugate ed inserite in barattoli in vetro ricoperti interamente di olio, verranno lasciati al’aperto sotto il sole e di tanto in tanto scosse per rimescolarne il contenuto. L’oleolito ottenuto dopo circa 3 settimane sarà di un colore rosso intenso, limpido, con un profumo caratteristico.

 
Precauzioni d'uso, effetti collaterali e controindicazioni. 
 

Innanzitutto come molte erbe, non deve essere assunto in gravidanza e nei bambini al di sotto dei 12 anni e in allattamento.

L’Iperico ha un’azione fotosensibilizzante ovvero può provocare reazioni cutanee di sensibilizzazione come bruciori, dolori e arrossamenti se ci si espone alla luce solare quindi ai raggi UV, una particolare attenzione e precauzione è da adottare nella stagione calda.

Il fitocomplesso ovvero l’insieme dei suoi p.a interagisce con alcuni farmaci alterandone la biodisponibilità e l’eliminazione da parte dell’organismo, quindi consultare il proprio medico ed Erborista di fiducia se si assumono farmaci come:

-antidepressivi

- Immunosopressivi (ciclosporina)

- Anticoagulanti (warfarin, fenoprocumone)

-Alcuni chemoterapici

-Pillola contraccettiva a dosaggio molto basso

-Alcuni antistaminici e broncodilatatori

L’iperico possiamo quindi ritrovarlo anche all’interno di molteplici formulazioni fitoterapiche, in sinergia con altre erbe riequilibranti del tono dell’umore o sedative come la melissa, la griffonia, la passiflora etc… la raccomandazione è consultare sempre l’erborista di fiducia se si ha intenzione di assumerlo. L'iperico è in commercio in Italia come specialità medicinale (Quiens, Nervex) contenente 300 mg di estratto secco di Hypericum perforatum L. e soggetta a prescrizione medica ripetibile

Per qualsiasi altra informazione contattami QUI 

                     Dott.ssa Carla Avveniente

LA FRUTTA: Conoscerla e imparare a mangiarla

IMPARIAMO A MANGIARE LA FRUTTA La frutta fa ingrassare? Dunque bisogna fare prima una premessa, quando parlo di frutta mi sto riferendo  alla frutta fresca, non ai succhi di frutta in commercio, né alla frutta secca o a quella disidratata e nemmeno alla frutta eccessivamente grassa come cocco, avocado etc che vanno consumati con moderazione; Seconda premessa non vi sono alimenti che di per sé fanno ingrassare, ovvero in grado di stimolare l’accumulo di grasso corporeo, bisogna sempre considerare le dosi e la frequenza di assunzione dell’alimento, le associazioni con altri alimenti o altri componenti etc… La frutta è ricca di zuccheri, di carboidrati, questi composti se ingeriti in eccesso porterebbero alla formazione di grassi di deposito e quindi adipe, nel caso della frutta nello specifico parliamo di zuccheri semplici di cui il capostipite è il fruttosio zucchero di rapida assimilazione a basso indice glicemico ed insulinico che difficilmente se  consumata nel modo adeguato, ovvero massimo 400g a porzione e non durante i pasti principali, si accumula sottoforma di grasso corporeo, come dire con tutte queste premesse non vi è la possibilità biologica di ingrassare consumando frutta nel modo giusto. Perché è importante consumare frutta di stagione? La frutta è un alimento ricco di vitamine, sali minerali, fibre solubili, zuccheri semplici, antiossidanti, polifenoli , acqua e la maggior parte della frutta contiene un basso tenore in proteine e grassi.   Capiamo bene che questi componenti bioattivi sono in grado di interagire molto bene con il nostro metabolismo e le nostre funzioni biologiche andando a modulare e migliorar sicuramente la nostra qualità di vita, agendo come prevenzione per le malattie cardiovascolari, dislipidemiche, neurovegetative e le malattie legate all’invecchiamento cellulare e ai processi ossidativi (cancerogenesi), soprattutto in estate, con l’esposizione ai raggi del sole in maniera più assidua potremmo andare incontro a fenomeni di invecchiamento cutaneo e ossidazione cellulare è quindi importante consumate frutta come anche verdura e di stagione in quanto c’è considerare il tempo balsamico, ovvero il periodo in cui troviamo la massima concentrazione di principi attivi presenti all’interno di una pianta e nel caso di frutta e verdura esistono appunto periodi prestabiliti, è consigliabile pertanto consumare frutta cruda, conservata in maniera adeguata; Inoltre, in base alla stagione, le caratteristiche cambiano: in estate, ad esempio, i frutti sono più acquosi mentre in autunno sono più zuccherini. Esistono delle piccole linee guida al fine di consumare frutta nella maniera più adeguata?  Certo, di seguito propongo alcune delle regolette utili da mettere in pratica soprattutto per le persone che soffrono di patologie e problematiche gastriche: -È consigliabile mangiare la frutta prima o dopo un pasto, come merenda, spuntino e colazione avendo l’accortezza di assumere almeno 2 porzioni di frutta al giorno che non superino i 500g a porzione. La maggior parte della frutta fatta eccezione per ananas, papaia, mela, fermenta se passa troppo tempo nello stomaco (questo accade quando viene mangiata durante i pasti principali) può provocare problemi digestivi. -La frutta è molto digeribile ogni frutto presenta tempi di digestione diversi ed è preferibile mangiare a porzione, frutti con tempi di digestione simili. -Evitare di associare (soprattutto per persone con apparato gastroenterico delicato e con problematiche) frutti acidi (agrumi, kiwi, ananas e frutti di bosco) a frutti dolci (mele, pere, banane, albicocche). -Frutti molto acquosi come anguria e melone, vanno mangiati da soli perché digeriti molto velocemente tranne se associati a proteine o comunque dopo un pasto in quando diluiscono i succhi gastrici e rallentano notevolmente i processi digestivi. -La frutta possiede buone quantità di fibre e di molecole anti-nutrizionali le quali, se in eccesso, possono portare a fenomeni di malassorbimento di minerali ad esempio come il ferro e il calcio.   Per qualsiasi altra informazione o chiarimento o richiesta, contattami pure QUI Dott.ssa Avveniente Carla

CAFFÈ VERDE PER DIMAGRIRE.... La mia opinione

Coraggio, ditemi che non lo conoscete, vi sfido!!!
... So benissimo che su internet, riviste, tv, negozi ve lo propinano in tutte le sue forme.. e perchè?! 

"Perchè il caffè verde ti aiuta a DIMAGRIRE velocemente"!!!

Ma... cosa c'è di vero in questo? Pubblicità ingannevole, moda del momento o verità scientifica?

Bene iniziamo col dire che il Caffè verde si ottiene dalla stessa pianta da cui otteniamo il caffè tradizionale, farò riferimento al caffè verde chiamandolo "crudo" e caffè tradizionale chiamandolo "torrefatto".

Coffea Arabica è la pianta del caffè dalla quale ricaviamo i semi o chicchi da cui a loro volta otteniamo la bevanda: se i semi vengono tostati, torrefatti e messi in infusione otteniamo il caffè torrefatto, mentre se lasciamo i chicchi crudi, non tostati e non torrefatti e procediamo alla normale infusione previa macinatura otteniamo il caffè  crudo; Capiamo quindi che si tratta semplicemente di due differenti modi per utilizzare i semi della pianta del caffè e ognuno può scegliere in base alle proprie esigenze e gusti in che maniera consumarli.

Rispetto al caffè torrefatto, il caffè crudo ha uguali caratteristiche organolettiche (aspetto-aroma-sapore) e nutrizionali ma un diverso contenuto in caffeina. 

Il caffè verde crudo infatti contiene  meno caffeina rispetto al caffè tostato, ma la caffeina del caffè crudo viene assorbita dall’organismo in maniera lenta cosi da avere valori ematici  costanti nel tempo: ciò significa che non presenta gli effetti collaterali del caffè tradizionale come nervosismo, tachicardia, diarrea, insonnia, diuresi eccessiva.

La caffeina la troviamo spesso nei preparati per combattere la cellulite e i cuscinetti di adipe localizzato, è un composto nervino ovvero in grado di avere un’azione tonico-stimolante a livello del SNC, oltre a questo è in grado di interagire con il tessuto adiposo, il grasso corporeo stimolando la lipolisi (scioglimento dei grassi e la loro messa in circolo al fine di favorire l’espulsione) mediante l’attività di catecolamine come adrenalina e noradrenalina;

Quindi senza dubbio grazie alla presenza di caffeina e di altri attivi come l’alta percentuale di acido clorogenico il caffè verde ha un’azione lipolitica, dimagrante, ma è da considerarsi comunque un COADIUVANTE insieme ad una regolare e costante attività fisica e un ristretto apporto energetico giornaliero, NON può DA SOLO risolvere la PERDITA DI PESO CORPOREO!

In commercio possiamo trovarlo sotto forma di:

- SEMI VERDI CRUDI:

- pestare in un mortaio i semi verdi da ridurre in polvere
- preparare un recipiente con acqua da portare almeno a 80 °C
- immergere la polvere preparata da semi verdi crudi, non torrefatti
- lasciare in infusione, filtrare e bere la bevanda

- POLVERE simile al caffè tradizionale

- MISCELA con altri componenti

- CPR, CPS etc..

Stabilito quindi che Il caffè verde crudo non ha proprietà dimagranti di per sé (ovvero utilizzato con lo scopo di perdere peso, senza associare dieta e attività motoria aerobica) ma solo come coadiuvante, posso tranquillamente consigliarne l’uso a chi:

- A chi vuole mantenersi in forma e depurare l'organismo

- A chi soffre di lievi patologie gastriche i cosiddetti bruciori di stomaco perché risulta essere meno  lesivo nei confronti della mucosa gastrica rispetto al caffè tradizionale a causa della sua scarsa acidità. 

(Tuttavia sconsiglio l’utilizzo di caffè verde e caffè tradizionale a chi soffre di patologie gastriche gravi come la gastrite cronica). 

- A chi vuole un aiuto a mantenere sotto controllo  colesterolo e trigliceridi plasmatici.

Il caffè verde inoltre ha un alto valore nutrizionale, contiene composti bioattivi utili alla salute e alla prevenzione delle malattie cronico-degenerative, cardiovascolari e del metabolismo, quindi è a tutti gli effetti un alimento nutraceutico e salutare:

Polifenoli: antiossidanti (prevalenza di acido tannico)
Acido ferulico: antiossidante, probabile molecola anti-gottosa, interferisce con la sintesi dei leucotrieni (pro-infiammatori)
Acido clorogenico, estere dell'acido caffeico con l'acido quinico: antiossidante e chemio preventivo
Alcuni minerali e vitamine idrosolubili del gruppo B.

Sia per il caffè verde che per il tradizionale non bisogna superare 300 mg di caffeina al giorno che corrispondono a circa tre tazzine di caffè espresso. 

La natura ci offre tanto, ma usiamo in maniera saggia ciò che ci vien offerto, non tutto è oro colato! 

Per qualsiasi altra informazione o chiarimento o richiesta, contattami pure QUI .

                                                             Dott.ssa Avveniente Carla

TI REGALO UNA TISANA!!!

Stasera iniziamo con il primo di una lunga serie di indovinelli, quiz, curiosità.

              L'HERBORISTA TI INTERROGA!

REGOLE PER PARTECIPARE: 


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4) SCADENZA 30 GIUGNO!!! 


PREMIO:

A scelta tra una tisana rilassante o una tisana drenante formulate dalla Dott.ssa Carla Avveniente.


IN COSA CONSISTE IL GIOCO?

Rispondi in maniera sintetica (1 parola per ciascuna di queste domande, tranne per l'ultima):

- Si tratta di un cereale molto utile ai capelli

-"Non riesco a concentrarmi! " Dimmi quale Fiore di Bach sarebbe opportuno utilizzare.

- Ahia, un brufolo!!! in casa ho a disposizione un OLIO ESSENZIALE da usare puro, qual'è?


- Cosa ne pensi del blog?

BUON DIVERTIMENTO!!

CELLULITE - RITENZIONE IDRICA - PESANTEZZA DELLE GAMBE: DI COSA SI TRATTA (1 PUNTATA)

Triade di sintomatologie riconducibili essenzialmente ad un problema di insufficienza micro circolatoria quindi diminuzione di ossigenazione e scambio di nutrienti tra tessuti, alterazione nel metabolismo del tessuto connettivo e permeabilità vasale: si avrà quindi un’ iperproduzione di tessuto connettivo che andrà a comprimere i vasi e a far degenerare il tessuto adiposo perché si ridurranno gli scambi con il circolo ematico e le lesioni agli adipociti infine giustificherebbero sia la ritenzione di liquidi per l’accumulo di questi ultimi, sia l’accumulo di grassi sotto forma di trigliceridi a livello sistemico. 

In parole povere??

 Il sistema linfatico è compromesso e non riesce più a riassorbire ciò che il torrente circolatorio trasporta nell’organismo (circolo vitale); Si ha un ristagno di liquido interstiziale, la linfa non sarà più in grado di scorrere in maniera adeguata, la pelle apparirà opaca, spenta, fredda a buccia d’arancia e con avvallamenti più o meno visibili, si andranno a formare edemi, cellulite, ritenzione idrica e gambe pesanti.

La cellulite è un’ inestetismo ma parliamo di una vera e propria malattia (pannicolopatia edematofibrosclerotica), colpisce soprattutto donne sia magre sia grasse e aumenta con l’avanzare dell’età. È particolarmente associata a distretti corporei quali fianchi, addome, glutei, ginocchia e cosce ma la riscontriamo anche nella zona superiore del busto.

Si possono individuare tre stadi evolutivi della cellulite: edematosa (stadio iniziale o giovanile), fibrosa (pelle a buccia d’arancia), sclerotica (fredda al tatto, dura per la presenza di noduli al tatto dolorante).I fattori di rischio sono legati ad abitudini alimentari sbagliate, alla sedentarietà, problemi ormonali, presenza di estrogeni in grandi quantità, stipsi, posture scorrette e tacchi alti (impediscono il ritorno venoso).

Il ruolo dell'attività fisica

L’attività fisica non è importante, è fondamentale perché svolgendo una regolare e costante attività fisica, ovvero almeno 3-4 volte a settimana (30-40min) il nostro corpo brucia calorie quindi brucia i grassi (lipolisi) e spende Energia metabolica, aumenta l’ossigenazione e l’irrorazione dei tessuti favorendo la circolazione soprattutto a livello periferico e come sappiamo la cattiva circolazione in questo distretto rappresenta un importante fattore di rischio per lo sviluppo delle problematiche accennate in precedenza.

Tutto questo comporta naturalmente una riduzione del tessuto adiposo e di conseguenza un miglioramento globale naturalmente dell’assetto interno dell’organismo e inoltre dell’aspetto esterno: pelle liscia, luminosa, tonica e soda. 

Quando parliamo di attività fisica dobbiamo riferirci al salire le scale, passeggiare, camminare a passo svelto, andare in bici non per forza dobbiamo correre o fare spinning anzi; per chi soffre di queste problematiche è sconsigliato correre e far spinning, la corsa soprattutto se non è effettuata in maniera adeguata può causare danni alle articolazioni, colonna vertebrale, oltre che microlacerazioni sulle membrane cellulari degli adipociti (cellule adipose) e formazione di acido lattico ( all’ aumentare dello sforzo muscolare) che andrebbe a compromettere l’ossigenazione e la circolazione a livello tissutale quindi il tutto andrebbe a peggiorare la situazione, per quanto riguarda lo spinning, il troppo tempo sul sellino ostacola la circolazione a livello dei glutei, uno dei distretti corporei più colpiti da cellulite. È consigliabile inoltre affiancare ad un esercizio costante esercizi specifici che vadano a stimolare e trattare adiposità localizzate. 

Il ruolo dell'alimentazione

E' scontato dirlo ma lo ripeto!!! è importante seguire un’alimentazione sana e bilanciata, con una ricca assunzione di frutta e verdura contenenti nutrienti come sali minerali, vitamine, carboidrati semplici, grassi utili all’organismo e fibre, bere molta acqua, preferibilmente oligominerale e povera di sodio, succhi di frutta privi di zuccheri aggiunti meglio se realizzati in casa, minestre, evitando alimenti ricchi di grassi saturi, dolciumi, bibite gasate, alcolici, sale e condimenti vari diversi dall’olio d’oliva e dalle spezie.

Cosa mangiare quindi per combattere la cellulite a tavola? 

-Agrumi, kiwi, fragole,mirtilli, spinaci, radicchio, broccoli,pomodori, peperoni.. ricchi di vitamina C per proteggere il microcircolo.

-Carciofi, cicoria, cetrioli, melone e anguria per le loro proprietà diuretiche.

-Tè verde, matè, caffè, ad azione termogenica e dimagrante efficace per la cellulite.

-Tisane disintossicanti, depurative, drenanti e diuretiche attive sul fegato, reni, intestino e digestione.

Il connubio perfetto per ottenere risultati x queste problematiche è accoppiare un prodotto ad azione topica, da usare localmente ad un prodotto ad azione sistemica che agisca dall’interno dell’organismo ma al fine di ottenere un perfetto sinergismo d’azione è fondamentale adottare uno stile di vita corretto con una sana alimentazione, regolare e costante attività fisica e infine la volontà e la voglia di migliorare.

Ma la cura?? ... non perderti il prossimo articolo :)

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Dott.ssa Carla Avveniente